STEPS.ID, Konsultan & Jasa Pendampingan dan Pengurusan Sertifikasi ISO 22000 se – Indonesia !
SERTIFIKASI ISO 22000
JASA KONSULTAN, PENDAMPINGAN & PENGURUSAN | RESMI & BERGARANSI
ISO 22000 adalah standar internasional untuk Sistem Manajemen Keamanan Pangan (Food Safety Management System/FSMS) yang membantu organisasi memastikan keamanan pangan di seluruh rantai pasok, mulai dari produksi bahan baku hingga produk sampai ke tangan konsumen. Standar ini menggabungkan prinsip-prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), program prasyarat (PRP), serta pendekatan berbasis risiko untuk mengidentifikasi, mengendalikan, dan mencegah bahaya yang dapat memengaruhi keamanan pangan. Dengan menerapkan ISO 22000, organisasi dapat menghasilkan produk pangan yang aman dan konsisten, memenuhi persyaratan peraturan yang berlaku, meningkatkan kepercayaan pelanggan, mengurangi risiko kontaminasi, serta meningkatkan efisiensi operasional dan daya saing di industri pangan.
STEPS.ID adalah perusahaan konsultan dan penyedia jasa layanan Konsultasi, Pengurusan dan Pendampingan Sertifkasi ISO 22000 (Resmi & Bergaransi) dengan ketersediaan layanan di seluruh kota di wilayah Indonesia.
Produk dan Layanan STEPS.ID
Produk dan layanan Sertifikasi, Legal dan Perizinan kami antara lain Pendirian PT, Pendirian CV, Pendirian Firma, Pendirian Yayasan, Pendirian PT PMA, Pendirian Persekutuan Perdata, SIO BUJP / Izin Satpam, Pendaftaran PPJP, Izin SLF / Sertifikat Laik Fungsi, SLO Genset, Perizinan SIPA (Surat Izin Pengusahaan Air Tanah), Sertifikasi ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 27001, ISO 22000, ISO 13485, ISO 21001, ISO 20000, ISO 22301, ISO 37001, Virtual Office dan lain-lain.
Jangkauan Nasional Layanan ISO 22000 : STEPS.ID
STEPS.ID memberikan jaminan keabsahan sertifikat yang dikeluarkan secara teregistrasi di Lembaga Sertifikasi Sistem Manajemen (LSSM), terakreditasi resmi dari Komite Akreditasi Nasional (KAN) maupun dari International Accreditation Services (IAS) seperti IAF (International Accreditation Forum), UKAS (United Kingdom Accreditation Service), UAF (United Accreditation Foundation), IASCB (International Accreditation Service for Certified Bodies), dan lembaga akreditasi lainnya, Kami melayani kebutuhan konsultasi, pengurusan dan pendampingan Sertifikasi ISO 22000 di berbagai Kota dan Kabupaten di Indonesia.
DAFTAR KOTA LAYANAN SERTIFIKASI ISO 22000
Ambon, Balikpapan, Banda Aceh, Bandar Lampung, Bandung, Bangka Belitung, Banjar, Banjarbaru, Banjarmasin, Banjarnegara, Banyumas, Banyuwangi, Batam, Batang, Batu, Baubau, Bekasi, Bengkulu, Biak, Bima, Binjai, Bitung, Blitar, Blora, Bogor, Bojonegoro, Bondowoso, Bontang, Boyolali, Brebes, Bukittinggi, Ciamis, Cianjur, Cikarang, Cilacap, Cilegon, Cimahi, Cirebon, Deli Serdang, Demak, Denpasar, Depok, Dumai, Fakfak, Garut, Gorontalo, Gresik, Grobogan, Gunungsitoli, Indramayu, Jakarta, Jambi, Jayapura, Jember, Jepara, Jombang, Kaimana, Karawang, Kebumen, Kediri, Kendal, Kendari, Kepulauan Tidore, Klaten, Kotamobagu, Kuningan, Kupang, Kutai Kartanegara, Lamongan, Langkat, Langsa, Lhokseumawe, Lombok, Lubuk Linggau, Lumajang, Madiun, Magelang, Magetan, Majalengka, Makassar, Malang, Manado, Manokwari, Mataram, Medan, Merauke, Metro, Metro Lampung, Meulaboh, Mimika, Mojokerto, Nabire, Nganjuk, Ngawi, Pacitan, Padang, Padang Panjang, Padangsidimpuan, Pagar Alam, Palangkaraya, Palembang, Palopo, Palu, Pamekasan, Pangkalpinang, Parepare, Pariaman, Pasuruan, Pati, Payakumbuh, Pekalongan, Pekanbaru, Pemalang, Pematangsiantar, Ponorogo, Pontianak, Prabumulih, Probolinggo, Purwakarta, Rembang, Riau, Sabang, Salatiga, Samarinda, Sampang, Sawahlunto, Semarang, Serang, Sibolga, Sidoarjo, Simalungun, Singkawang, Situbondo, Surakarta, Solok, Sorong, Subang, Subulussalam, Sukabumi, Sumba, Sumedang, Sumenep, Sungai Penuh, Surabaya, Tangerang, Tangerang Selatan, Tanjung Selor, Tanjungbalai, Tanjungpinang, Tarakan, Tasikmalaya, Tebing Tinggi, Tegal, Ternate, Tidore Kepulauan, Timika, Tomohon, Trenggalek, Tual, Tuban, Tulungagung, Wamena, Wonogiri, Yogyakarta dan kota ataupun kabupaten lainnya di seluruh wilayah Indonesia.
International Organization for Standardization (ISO)
ISO (International Organization for Standardization) mempertemukan para ahli dari seluruh dunia untuk menyepakati cara terbaik dalam melakukan sesuatu—mulai dari pembuatan produk hingga pengelolaan suatu proses. Sebagai salah satu organisasi internasional non-pemerintah tertua, ISO telah mendukung kelancaran perdagangan dan kerja sama antar-masyarakat serta perusahaan secara global sejak 1946. Standar Internasional yang mereka terbitkan hadir untuk membuat hidup kita jadi lebih mudah, aman, dan berkualitas.
Yuk diskusi terkait ISO 22000 ke STEPS.ID !
GRAHA STEPS.ID
Konsultasi Gratis : 0851-2135-5067

Izin SLF Bangunan Gedung dan Sertifikat Laik Fungsi Jakarta
FAQ SERTIFIKASI ISO 22000
Apa itu ISO 22000?
ISO 22000 adalah standar internasional untuk Sistem Manajemen Keamanan Pangan (Food Safety Management System/FSMS) yang memuat persyaratan untuk merencanakan, menerapkan, mengoperasikan, memelihara, dan memperbarui sistem keamanan pangan, yang bisa diterapkan oleh semua jenis organisasi dalam rantai pangan.
Kapan ISO 22000 pertama kali diterbitkan dan direvisi?
ISO 22000 pertama kali diterbitkan pada tahun 2005, kemudian direvisi dan diperbaharui menjadi versi ISO 22000:2018 yang berlaku hingga saat ini.
Apa itu FSMS?
FSMS (Food Safety Management System) adalah istilah lain untuk sistem manajemen keamanan pangan yang menjadi inti dari standar ISO 22000, mencakup perencanaan, penerapan, dan perbaikan berkelanjutan terhadap pengelolaan keamanan pangan organisasi.
Apa itu HACCP dan hubungannya dengan ISO 22000?
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah metode analisis bahaya dan penentuan titik kendali kritis yang diintegrasikan ke dalam ISO 22000, digunakan untuk mengidentifikasi, mencegah, dan mengendalikan bahaya keamanan pangan di sepanjang proses produksi.
Apa yang dimaksud dengan PRP (Prerequisite Programs) dalam ISO 22000?
PRP (Prerequisite Programs) adalah program prasyarat dasar seperti kebersihan lingkungan produksi dan sanitasi yang harus dipenuhi organisasi sebagai fondasi sebelum menerapkan analisis bahaya dan pengendalian titik kritis dalam ISO 22000.
Apa yang dimaksud dengan OPRP dan CCP dalam ISO 22000?
OPRP (Operational Prerequisite Programs) adalah program prasyarat operasional untuk mengendalikan bahaya tertentu pada tahap proses tertentu, sedangkan CCP (Critical Control Point) adalah titik kendali kritis di mana pengendalian sangat penting untuk mencegah atau menghilangkan bahaya keamanan pangan sesuai prinsip HACCP.
Berapa jumlah klausul dalam ISO 22000:2018?
ISO 22000:2018 terdiri dari 10 klausul yang mencakup ruang lingkup, referensi normatif, istilah dan definisi, konteks organisasi, kepemimpinan, perencanaan, dukungan, operasi, evaluasi kinerja, dan perbaikan/peningkatan.
Apa isi klausul 'Ruang Lingkup' dalam ISO 22000?
Klausul ruang lingkup mendefinisikan penerapan standar ISO 22000:2018 yang mencakup semua organisasi dalam rantai makanan dari produsen hingga konsumen, dengan tujuan memastikan produk pangan yang aman dan memenuhi regulasi keamanan pangan.
Apa isi klausul 'Konteks Organisasi' dalam ISO 22000?
Klausul konteks organisasi mengharuskan organisasi memahami isu internal dan eksternal yang memengaruhi kemampuannya mencapai hasil FSMS, sehingga dapat merumuskan strategi efektif dalam mengelola risiko keamanan pangan.
Apa isi klausul 'Kepemimpinan' dalam ISO 22000?
Klausul kepemimpinan menekankan peran manajemen puncak dalam keberhasilan FSMS, termasuk menetapkan kebijakan keamanan pangan yang jelas serta menugaskan peran dan tanggung jawab kepada anggota tim.
Apa isi klausul 'Perencanaan' dalam ISO 22000?
Klausul perencanaan mengharuskan organisasi merencanakan tindakan untuk mengatasi risiko dan peluang terkait keamanan pangan, termasuk menetapkan tujuan yang spesifik dan terukur serta langkah-langkah untuk mencapainya.
Apa isi klausul 'Dukungan' dalam ISO 22000?
Klausul dukungan membahas sumber daya yang diperlukan untuk implementasi FSMS yang efektif, termasuk sumber daya manusia terlatih, infrastruktur memadai, dan program pelatihan rutin bagi staf.
Apa isi klausul 'Operasi' dalam ISO 22000?
Klausul operasi mengharuskan organisasi menerapkan proses yang diperlukan agar FSMS berfungsi baik, termasuk analisis bahaya untuk mengidentifikasi risiko dan menetapkan titik kendali kritis (CCP) berdasarkan prinsip HACCP.
Apa isi klausul 'Evaluasi Kinerja' dalam ISO 22000?
Klausul evaluasi kinerja berfokus pada pemantauan dan analisis kinerja FSMS melalui audit internal dan tinjauan manajemen, untuk mengidentifikasi area perbaikan dan memastikan sistem berfungsi dengan baik.
Apa isi klausul 'Perbaikan/Peningkatan' dalam ISO 22000?
Klausul perbaikan/peningkatan menekankan pentingnya perbaikan berkelanjutan dalam FSMS, di mana organisasi harus menangani ketidaksesuaian yang ditemukan melalui audit dan mengambil tindakan korektif.
Apa tujuan utama penerapan ISO 22000?
Tujuan utama penerapan ISO 22000 antara lain merencanakan dan memelihara sistem manajemen keamanan pangan, menunjukkan kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan, mengevaluasi persyaratan pelanggan, serta mengomunikasikan isu keamanan pangan secara efektif kepada pihak berkepentingan.
Bagaimana ketentuan keamanan pangan di Indonesia?
Indonesia telah memiliki regulasi keamanan pangan sejak tahun 2004 melalui Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu, dan Gizi Pangan, yang mendefinisikan keamanan pangan sebagai upaya melindungi pangan dari cemaran yang dapat membahayakan kesehatan.
Apa dasar hukum terkait keamanan pangan di Indonesia?
Dasar hukum keamanan pangan di Indonesia mencakup UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan, PP No. 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan, peraturan Badan POM RI, serta SNI terkait keamanan pangan.
Siapa yang membutuhkan sertifikasi ISO 22000?
Sertifikasi ISO 22000 berlaku bagi seluruh organisasi dalam rantai pasok pangan, termasuk produsen bahan baku, pengolah makanan, distributor, pengecer, hingga restoran dan katering.
Sektor bisnis apa saja yang cocok menerapkan ISO 22000?
Sektor yang cocok menerapkan ISO 22000 antara lain industri makanan dan minuman, katering dan hotel/restoran (horeca), distribusi pangan, hingga sektor manufaktur pengolahan pangan lainnya.
Apa manfaat utama sertifikasi ISO 22000 bagi perusahaan?
Manfaat utama sertifikasi ISO 22000 antara lain meningkatkan keamanan pangan, kepatuhan terhadap regulasi, meningkatkan kepercayaan pelanggan, mengurangi risiko kontaminasi, serta memperluas pasar melalui pemenuhan standar internasional.
Bagaimana ISO 22000 membantu memenuhi persyaratan hukum?
ISO 22000 membantu perusahaan memenuhi persyaratan hukum dan peraturan terkait keamanan pangan, sehingga mengurangi risiko sanksi hukum dan meningkatkan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.
Bagaimana ISO 22000 meningkatkan kepercayaan pelanggan?
Sertifikasi ISO 22000 menunjukkan bahwa perusahaan memiliki sistem manajemen keamanan pangan yang teruji secara internasional, sehingga meningkatkan kepercayaan pelanggan, mitra bisnis, dan masyarakat terhadap produk yang dihasilkan.
Bagaimana ISO 22000 membantu memenangkan tender?
ISO 22000 diakui secara global sehingga dapat membantu perusahaan memenangkan tender dan memenuhi persyaratan dalam rantai pasok maupun industri pangan yang mensyaratkan sertifikasi ini.
Bagaimana ISO 22000 membantu mengurangi risiko kontaminasi pangan?
Dengan menerapkan analisis bahaya dan pengendalian titik kritis sesuai ISO 22000, perusahaan dapat mengidentifikasi dan mengontrol bahaya keamanan pangan sehingga risiko kontaminasi produk dapat diminimalkan.
Bagaimana ISO 22000 meningkatkan efisiensi operasional?
ISO 22000 mengharuskan perusahaan menerapkan standar operasional yang konsisten dan terstruktur, sehingga turut membantu meningkatkan efisiensi operasional dalam proses produksi pangan.
Apakah ISO 22000 bisa membantu memperluas pasar internasional?
Ya, sebagai standar internasional yang diakui secara global, ISO 22000 membuka peluang bagi perusahaan untuk memperluas pasar ke negara-negara yang menerapkan standar keamanan pangan tinggi.
Dokumen apa saja yang perlu disiapkan untuk sertifikasi ISO 22000?
Dokumen yang perlu disiapkan mencakup kebijakan keamanan pangan, identifikasi dan penilaian bahaya (HACCP Plan), prosedur operasional, catatan audit dan insiden, serta dokumen penggunaan produk untuk memastikan keamanan dan kesesuaiannya bagi konsumen.
Berapa jumlah dokumen yang umum dibutuhkan dalam implementasi ISO 22000?
Berdasarkan pedoman ISO 22000:2018, terdapat lebih kurang 27 dokumen yang perlu dipersiapkan organisasi atau pemohon sertifikasi, mencakup kebijakan, prosedur, hingga catatan pendukung implementasi FSMS.
Apa itu kebijakan keamanan pangan dalam ISO 22000?
Kebijakan keamanan pangan adalah dokumen komitmen tertulis dari manajemen puncak yang menetapkan arah dan tujuan organisasi dalam mengelola keamanan pangan, menjadi dasar penetapan sasaran dan program keamanan pangan lainnya.
Apa itu HACCP Plan dalam implementasi ISO 22000?
HACCP Plan adalah dokumen yang memuat hasil analisis bahaya, penetapan titik kendali kritis (CCP), batas kritis, prosedur pemantauan, serta tindakan koreksi yang harus dilakukan apabila terjadi penyimpangan dalam proses produksi pangan.
Apa saja tahapan umum proses sertifikasi ISO 22000?
Tahapan umumnya meliputi penentuan ruang lingkup, penerapan sistem manajemen keamanan pangan (kebijakan, SOP, HACCP), penyusunan dokumentasi wajib, audit internal dan tindakan perbaikan, audit sertifikasi oleh lembaga sertifikasi, hingga audit pemantauan tahunan.
Apa yang dilakukan pada tahap menentukan ruang lingkup sertifikasi ISO 22000?
Pada tahap ini, organisasi menentukan proses dan produk pangan spesifik yang akan disertifikasi, sehingga ruang lingkup penerapan ISO 22000 menjadi jelas dan terarah sejak awal.
Apa fungsi training awareness ISO 22000?
Training awareness bertujuan memberikan pemahaman kepada tim perusahaan mengenai konsep dasar keamanan pangan, persyaratan ISO 22000:2018, serta integrasi PRP, HACCP, OPRP, dan CCP dalam sistem manajemen.
Apa fungsi audit internal dalam proses sertifikasi ISO 22000?
Audit internal berfungsi mengevaluasi kesesuaian penerapan sistem manajemen keamanan pangan dengan persyaratan ISO 22000 sebelum organisasi mengajukan permohonan sertifikasi kepada lembaga sertifikasi eksternal.
Apa itu audit sertifikasi/eksternal dalam ISO 22000?
Audit sertifikasi atau audit eksternal adalah proses penilaian oleh lembaga sertifikasi terhadap seluruh sistem manajemen keamanan pangan perusahaan, mencakup identifikasi bahaya, kontrol titik kritis, dokumentasi, pelatihan staf, hingga kepatuhan terhadap regulasi, sebagai dasar penerbitan sertifikat.
Apa itu audit pemantauan (surveillance) dalam ISO 22000?
Audit pemantauan (surveillance) adalah audit tahunan yang dilakukan lembaga sertifikasi untuk memastikan perusahaan tetap mematuhi standar ISO 22000 secara berkelanjutan setelah sertifikat diterbitkan.
Apa peran konsultan dalam proses implementasi ISO 22000?
Konsultan berperan membantu menerjemahkan panduan ISO 22000 ke dalam proses bisnis yang lebih aplikatif, memandu penyusunan dokumen, memberikan pelatihan, serta mendampingi audit internal hingga audit sertifikasi eksternal.
Berapa lama proses mendapatkan sertifikasi ISO 22000?
Proses sertifikasi ISO 22000 bisa memakan waktu beberapa bulan, tergantung ukuran dan kompleksitas perusahaan serta kesiapan perusahaan dalam menerapkan standar tersebut.
Berapa biaya sertifikasi ISO 22000?
Biaya sertifikasi ISO 22000 bervariasi tergantung jumlah karyawan dan ruang lingkup usaha; sebagai gambaran, biaya untuk perusahaan dengan kurang dari 20 karyawan dan satu ruang lingkup usaha biasanya memiliki paket harga tersendiri yang bisa dikonsultasikan langsung dengan penyedia jasa.
Berapa lama masa berlaku sertifikat ISO 22000?
Sertifikat ISO 22000 umumnya memiliki masa berlaku sekitar 3 tahun sejak diterbitkan.
Apakah sertifikat ISO 22000 perlu diperbaharui?
Ya, setelah masa berlaku habis, perusahaan perlu menjalani audit ulang untuk mempertahankan sertifikasi dan memastikan sistem manajemen keamanan pangan tetap efektif dan diperbarui.
Apakah tersedia konsultasi gratis sebelum menggunakan jasa ISO 22000?
Ya, beberapa penyedia jasa menawarkan sesi konsultasi gratis sebelum perusahaan memutuskan menggunakan jasa pembuatan sertifikasi ISO 22000.
Apakah restoran dan katering perlu menerapkan ISO 22000?
Ya, restoran dan usaha katering termasuk dalam cakupan organisasi rantai pangan yang dapat menerapkan dan memperoleh manfaat dari sertifikasi ISO 22000.
Apakah bisnis hotel (horeca) perlu ISO 22000?
Ya, bisnis hotel dan sektor horeca (hotel, restoran, katering) yang mengelola keamanan pangan sangat dianjurkan menerapkan ISO 22000 untuk menjamin keamanan produk pangan yang disajikan kepada tamu dan pelanggan.
Apakah ISO 22000 berlaku secara internasional?
Ya, ISO 22000 adalah standar internasional yang diakui di seluruh dunia, sehingga sertifikasi ini membantu perusahaan memenuhi persyaratan global dan membuka peluang pasar baru di berbagai negara.
Apakah ISO 22000 bisa diintegrasikan dengan sistem manajemen lain seperti ISO 9001?
Ya, ISO 22000 dapat diintegrasikan dengan sistem manajemen lain seperti ISO 9001 karena keduanya sama-sama mendukung pendekatan proses dan perbaikan berkelanjutan, sehingga memudahkan perusahaan mengelola mutu dan keamanan pangan secara terpadu.
Apakah akreditasi sertifikat ISO 22000 bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien?
Ya, beberapa penyedia jasa menawarkan pilihan akreditasi yang bervariasi seperti KAN, UKAS, JAS-ANZ, IAS, AACB, IASCB, atau ASCB, disesuaikan dengan kebutuhan dan tujuan bisnis klien.
Bagaimana cara memilih jasa konsultan ISO 22000 yang tepat?
Pertimbangkan pengalaman dan rekam jejak konsultan, kejelasan tahapan kerja, transparansi biaya, ketersediaan garansi atau konsultasi awal, serta pilihan akreditasi lembaga sertifikasi yang sesuai dengan kebutuhan bisnis Anda.
Apa perbedaan mendasar antara sertifikat ISO yang IAF dan Non-IAF?
Perbedaan utamanya terletak pada pengakuan internasional. Sertifikat IAF diakui secara global di seluruh negara anggota IAF karena diterbitkan oleh badan akreditasi resmi pemerintah/dunia. Sementara sertifikat Non-IAF diterbitkan oleh badan independen/swasta; sertifikatnya tetap sah secara hukum sebagai bukti penerapan ISO, namun ruang lingkup pengakuannya sangat terbatas.
Perusahaan kami ditawari sertifikasi IASCB (Non-IAF). Apakah sertifikat ini valid?
Ya, tetap valid secara legal untuk membuktikan bahwa perusahaan Anda telah menerapkan manajemen standar ISO. Namun, karena IASCB tidak bergabung dalam jaringan IAF, sertifikat ini umumnya tidak bisa digunakan untuk keperluan tender pemerintah, BUMN, atau kerja sama dengan perusahaan multinasional besar.
Apa keuntungan memilih akreditasi UAF IAF?
UAF adalah badan akreditasi resmi dari Amerika Serikat yang merupakan anggota penuh IAF. Keuntungannya adalah sertifikat Anda 100% diakui secara internasional, memiliki keabsahan yang kuat untuk keperluan ekspor maupun tender besar, dengan proses yang biasanya lebih fleksibel dibanding badan akreditasi eropa tertentu.
Mengapa akreditasi UKAS dikatakan 'Sudah Pasti IAF'?
Karena UKAS adalah badan akreditasi nasional resmi milik pemerintah Inggris (UK) dan merupakan salah satu pendiri utama IAF. Semua sertifikat yang berlogo UKAS otomatis diakui oleh IAF dan memiliki reputasi serta nilai prestise tertinggi di dunia bisnis internasional.
Apa yang dimaksud dengan jalur Fasttrack dalam pengurusan ISO?
Fasttrack adalah layanan pengurusan kilat di mana proses administrasi, penyiapan dokumen, dan audit dipercepat agar sertifikat bisa terbit dalam hitungan hari atau minggu. Jalur ini biasanya sering ditawarkan pada sertifikasi Non-IAF, atau pada lembaga IAF tertentu yang dokumen sistem manajemen perusahaannya sudah dinilai sangat matang.
Jenis akreditasi mana yang sebaiknya kami pilih untuk bisnis kami?
Pilihan tergantung pada tujuan bisnis Anda: pilih UKAS (IAF) atau UAF (IAF) jika sertifikat ingin digunakan untuk syarat tender besar, proyek BUMN/Pemerintah, atau penetrasi pasar ekspor; pilih IASCB (Non-IAF) jika Anda membutuhkan sertifikat dalam waktu yang sangat mendesak (fasttrack), untuk kebutuhan internal, atau sekadar memenuhi syarat vendor skala kecil.




































